会稽渐寒,把盏叙幽。汾清琼浆,越城寻悠。12月4日,值此“汾清天下全国行”第二十二站来到绍兴这方底蕴深厚的江南水乡之际,汾阳白酒那卓然超凡的清香特质,仿若一曲悠扬的雅乐,回荡在绍兴的乌篷船间,在白墙黛瓦下铺陈出一场典雅而迷人的酒韵华章,令雅士咸集,共赴酒中胜境。
汾阳与绍兴,恰似两颗璀璨于华夏大地的酒文化明珠。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,汾阳白酒,以高粱为魄,借汾水之灵,于岁月的老窖中凝练出清冽纯粹的口感,那清香仿若山间松风,雅韵悠长。“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,绍兴黄酒,则以糯米为魂,凭鉴湖之秀,在时光的酒瓮里酝就了醇厚绵柔的风味,其馥郁恰似深巷酒香,回味无尽。二者虽酿造工艺各有千秋,然皆承千年古法,系着当地的风土人情。汾阳白酒的绵柔清冽与绍兴黄酒的醇香温润,每一滴都是千年技艺的传承和匠心酿造的精华,让每一位品饮者都能于杯盏之间,领略到南北酒韵的独特魅力与交融之美。
孟飞在推介会上介绍汾阳时热情洋溢地说,汾阳是个好地方,美文清雅、美景清爽、美酒清香、美食清欢,走出了唐朝名将汾阳王郭子仪、北宋名将狄青、著名导演贾樟柯等名人志士,是“世界十大烈酒产区”之一、“世界美酒特色产区”,是全国最大的清香型白酒生产基地。绍兴自古名人辈出、文脉绵长,一盏黄酒更是名闻天下。汾阳与绍兴,虽远隔千里,却都在岁月长河中孕育传承了灿烂的酒文化。今天在此共襄盛会,既是汾越酒文化的交流融汇,更是双方携手推动酒产业高质量发展的积极对话,必将开启两地经济、社会、文化各领域合作共赢的崭新篇章。
杨文孝在致辞中讲到,汾阳历史悠久,以杏花村汾酒为代表的清香型白酒,有6000多年的酿酒史,1500年的成名史,在全国乃至世界上都有很大的影响。绍兴名人荟萃,素有水乡、酒乡、桥乡、书法之乡和名士之乡的美称。绍兴黄酒历史悠久,在清朝时被评为全国十大名产之一,在1910年的南洋劝业会和1915年美国巴拿马万国博览会上,绍兴黄酒分别荣获金奖。绍兴与汾阳,黄酒与汾阳白酒,相近相通,可以互相交流,共同发展。希望通过这次推介会,增进双方的了解,共同携手为推动两地的旅游合作、文化繁荣和经济社会发展做出积极贡献。
推介会上,任万伟以“千年汾州府 诗酒杏花村”为主题,满怀激情地对杏花村汾酒专业镇进行了招商推介。他说,2022年9月,汾阳市有幸被确定为首批十大重点专业镇——杏花村汾酒专业镇。汾阳市抢抓机遇,乘势而上,紧紧围绕白酒全产业链发展目标,完善提升原粮种植、包装彩印、物流运输、文化旅游等产业。坚持把发展新质生产力作为白酒产业发展的第一动力,坚守匠心、科学创新,积极构建杏花村汾酒专业镇数智化平台,持续升级汾酒国家级技术中心,倾力打造国家白酒检测中心,不断推动白酒企业数字化转型。在杏花村汾酒专业镇,新质生产力正成为清香型白酒驶向光明未来的强劲引擎。
推介会上,雷国裕和李应平代表汾阳市上台接受“汾清天下”主题书法作品“龙飞汾舞 香飘绍兴”;山西新晋商酒庄集团汾杏股份董事长侯清泉上台接收“汾清天下”主题书法作品“汾杏久醇”。
汾阳白酒宣推官现场为观众推介了汾阳白酒,汾阳市白酒企业代表还作了品牌推介。
在现场招商引资集中签约仪式上,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会与绍兴市餐饮业和烹饪协会进行了签约;山西新晋商酒庄集团汾杏股份分别与同城旅行目的地政府事务部和杭州大光明食品贸易有限公司就相关合作事项进行了签约。
活动现场,王云照用“汾清天下”宝印进行打卡,为“汾清天下”杏花村汾酒专业镇全国行留下第二十二道华彩印记。
展区整齐陈列着汾阳市14家知名酒企和4家农特产品企业的明星产品。酒类展区内,汾阳市各品牌清香型白酒淡雅的香味、独具匠心的包装设计,成功吸引了众多商客的目光,纷纷驻足观赏讨论、细细品鉴。酒企代表们细致讲解其产品的独特之处,每一滴汾阳白酒,都历经了精心的选料、严格的酿造工序和长时间的窖藏,商客们从视觉、味觉全方位、沉浸式地品鉴,深刻领略到了源自汾水之阳的纯粮佳酿所蕴含的深厚底蕴与卓越品质,极大地提升了其对汾阳白酒的认知与喜爱。农特产品区内,汾都香小米、马一芳核桃、七必坊得龄斋黑苦荞陈醋和瑞优(香宁园)核桃的系列产品陈列其中,琳琅满目,让更多人了解和品尝到汾阳优质农特产品、见证汾阳品牌农业发展硕果。
有道是,汾香迢递赴绍兴,古越新逢意未宁。酒企携风临鉴水,名牌展志耀兰亭。清醇似引乌篷醉,雅韵如邀墨客停。南北交融兴骏业,共期盛景耀繁星。